Cada uno vende; lo que le interesa.

Como no podria ser de otra manera, cada cual es cada quien y de esta forma pues en uso de su libertad, en este caso la de Expresion pasa lo que os voy a explicar.

Hace solamente DOS dias, explique en otro articulo la trayectoria que nuestra Asociacion “sin animo de lucro” estaba llevando en relacion con uno de sus proyectos.

Se trataba de que se nos habia concedido la autorizacion al Protocolo de manipulacion de Excedentes Alimentarios ya cocinados procedentes de las cocinas de Hoteles y Restaurantes.

Este mismo asunto que fue llevado a cabo “a pelo” sin regulacion alguna y simplemente con el concurso de dos Hoteles de Benidorn, en su momento organizo un cierto “escandalo” tanto mediatico como empresarial.

En aquel momento se decidio paralizar el proceso, con el objeto –no de olvidarlo- sino de procurar que “aquellas dudas” sobre vacios Higienico sanitarios, por falta de una regulacion que lo amparase, existieran.

Se presentaron los documentos ante la autoridad competente, que son los Servicios de Sanidad Alimentaria de la Generalitar Valenciana y, fruto de “aquello” han llegado las autorizaciones actuales.

De esto esencialmente es lo que os comentaba en el articulo anterior.

Han pasado DOS dias, se siguen haciendo mas recogidas que antes y sin duda con mayor legalidad que antes.

Al mismo tiempo y por los cauces habituales se difundio a la prensa para que se hacieran “eco” de esta noticia.

Hoy repaso la prensa local y comarcal para incorporarla a nuestra incipiente “RadioCharco” y no existe ninguna mencion.

Y cada dia que pasa se siguen tirando excedentes alimentarios –solo en Benidorm- bastarian para dar alimento a mas de 2.500 personas.

Por una parte, nuestra prensa comarcal nos informa –por ejemplo-,de que , en Altea se juntaron mas de 1.000 festeros a saludarse, comer y eso. Bien.

Tambien nos dice que en Benidorm se han llenado los Hoteles este verano y que realmente es una potencia en el Sector.Bien.

Y asi podria ir de localiodad en localidad y nos dariamos cuenta de que no hay ninguna noticia de los Excluidos Sociales de la zona. Que haberlos, haylos.

Y he pensado que no va a ser FACIL este camino que hemos iniciado y que sin duda continuaremos.

Y no va a ser facil porque en esta sociedad civil en la que nos movemos, no lo es, cuando no requieres del concurso, de la aprobacion de los poderes gremiales.

Y tampoco lo es cuando vas “por libre” intentando entre otras cosas, demostrar –como asi se esta haciendo-, que quizas deberian hacer algo de autocritica esas Organizaciones cuasi Gubernamentales que se dedican –subvencionadas- a repartir comidas una vez cada quince dias.

Claro, todo ello sin criticar ni a los unos ni a los otros. De hecho ante los segundos y cada vez que tenemos ocasión expresamos nuestra admiracion.

Pero en esta sociedad civil no parece comodo elegir el camino que hemos descrito nosotros. El de ver una deficiencia, tratar de que los demas la asuman y cuando ves que –no lo van a hacer-, te metes en el Charco.

Pero es que esa es la filosofia de la @PAH.Altea y esa misma la de la Asociacion Solidaridad Marina Baixa.

El problema existe por cuanto que nuestra comarca no parece responder de forma diferente a las Estadisticas que a nivel nacional se publican de;

-Porcentaje de niños con malnutricion.

-Porcentaje de familias sin ningun subsidio ni ingreso alguno en su Unidad Familiar.

-Porcentaje de Excluidos Sociales.

Y asi todos y cada uno de los indicatores objetivos; que cada dia, especialmente en algunos medios especializados que se puvlican en el Extranjero, nos evidencia que; EL PROBLEMA PARECE QUE EXISTIR, EXISTE.

Por otra parte, tenemos “la tremenda suerte” de que #Benidorm, ese monstruo del turismo nacional. Tiene una concentracion de Hoteles similar a la de Las Vegas en EE:UU.

Y la explotacion de esta industria –que sin duda lo es-, nos deja la posibilidad de observar que son MILES de Kilos los que cada dia se TIRAN a las Basuras.

Entonces de nuevo me planteo dos preguntas.

1ª.- Porque no unir la demanda –Excluidos-, a la Oferta –Excedentes de los Hoteles-.

2ª.- Esto que parece tan evidente, no es “noticia” para los medios de prensa locales, comarcales e incluso nacionales.

Y a ninguna de las dos, mi mente me da respuesta.

Eso si, tengo indicios.

A la primera me recuerda –mi mente-, cierta reunion en la que se pronunciaron aquellas Frases la pidarias de; “No queremos tener las puertas de los Hoteles llenas de pobres”

Y a la segunda, me viene a la cabeza, que claro nuestro movimiento solidario, altruista,etc. No ofrecemos la posibilidad de que las empresas audiovisuales firmen “contratos” de publicidad, porque nuestro principal lema es TODO SOLIDARIO Y A COSTE CERO. Y claro, al parecer, cada cual arrima el “ascua” a su “sardina”.

Enfin me encantaria que pudieramos debatir sobre esto y, de hecho, aprovecho para anunciaros un Debate SUCULENTO con personajes de primer nivel de la Economia Española, aquí en RADIOCHARCO.Altea en breves semanas.

Saludos. Perroflautas.